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梅縣金柚嶺南佳果香飄四海

发布时间:2019-11-08 21:19:55 编辑:笔名

梅县金柚:岭南佳果香飘四海

“果大形正、果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味……”听到这一连串极具诱惑的词语,你是不是已经垂涎欲滴了呢没错,这就是梅县特产——金柚

梅县引进沙田柚种植已有100多年历史,成熟后皮色金黄,故称“金柚”1986年,梅县被国家农业部列为十万亩金柚商品生产基地;1995年,梅县被国家命名为“中国金柚之乡”;1998年,梅县成为金国最大柚类商品生产基地梅县金柚曾荣获第二届、第三届中国农博会金奖,并被认定为名牌产品;先后6次在全国柚类评比中获金奖,被中国果品流通协会授予“中华名果”称号,并被国家认定为绿色食品A级产品1999年,梅县开始实施二十万亩优质金柚产业化建设项目2007年梅县金柚荣获“广东人民最喜爱的土特产”称号;2011年梅县金柚入选由南方报业传媒集团主办的“岭南十大佳果”

经过多年的品种改良和精心栽培,加上独特的山区气候环境,梅县金柚果肉营养丰富,维生素含量奇高经广东省水果专家鉴定,梅县金柚“果大形正,果色鲜黄,整齐而美观,具有香气,肉清甜,有蜜味,质脆嫩而化渣,水分含量适中,为柚类中的佳品”经化验,梅县金柚果肉营养丰富,含植物蛋白、铁、钙、碳水化合物及胡萝卜素、维生素、类黄酮等多种物质,每百毫升果汁含维生素C.4毫克,比柑橙高2-4倍,维生素D的含量也比柑橙高,含可溶性固形物12%-15%,柠檬酸0.321%具有清热润肺、凉血降压、止咳化痰之功效,最适于高血压、心血管疾病和肥胖病者食用,被称为营养保健食品素有“水果之王”、岭南佳果之美誉

梅县金柚一般在霜降以后成熟上市,将其作为礼品馈赠亲朋好友,大方得体,颇受欢迎金柚耐储存,一般条件下可贮藏半年而风味不改,故又有“天然水果罐头”之称,博得广大水果消费者的喜爱

产量约25万吨,比去年增加二成多

今年金柚又喜获丰收

树树簇果像链珠,山山照日似悬金今年,“中国金柚之乡”梅县漫山遍野的柚子树硕果累累,金光灿灿,形成一道道靓丽的风景,沉甸甸的柚子压弯了枝头,一股股诱人的柚子香扑鼻而来,柚园田间地头一片喜庆忙碌的景象

由于历届县委、县政府的高度重视,金柚产业目前已形成产业化、品牌化、基地化三大特色作为全国最大的金柚主产区、加工区,金柚已成为梅县农村经济的支柱产业,是农民增收的重要来源目前该县金柚种植面积近20万亩,产量约25万吨今年又是个丰收年,梅县金柚产量比去年增加20%以上

以质量创名牌打品牌

实施名牌战略,创立名牌产品, 是解决水果销路的一条重要途径近年来,该县用工业化的理念谋划农业的大发展,以绿色有机安全食品凸显“金柚飘香”品牌

为此,该县一是全力抓好金柚标准化生产技术的推广应用,通过“公司+基地+农户”的生产模式,指导果农严格按标准化要求种植金柚并规范柚果贮藏保鲜技术,提高金柚的质量;二是建设优质生产基地,引导现有的21家市级农业龙头企业,以承包、股份合作等形式,建设一批优质金柚基地;三是加大品牌创建力度,目前梅县打造出“木子”、“嘉丰”、“嘉珍”、“梅岭”、“金柚莱”、“松峰”、“老钟”、“石扇”、“梅燕”、“梅盛”、“新萍”、“大岭”、“嘉宝山”等十多个品牌金柚

扶持发展专业合作社

在继续扶持龙头企业发展的基础上,引导和扶持农民专业合作社的发展,通过财政支持、税收优惠和金融、科技、人才的扶持以及产业政策引导等措施促进农民专业合作社的发展

目前,该县柚类农民专业合作社有45家其中木子金柚专业合作社和梅岭水果专业合作社的“木子”、“梅岭”金柚商标被认定为广东省名牌产品、着名商标

用深加工提高附加值

为了延长产业链,提高金柚新产品附加值,该县加强了对柚类深加工产品的研发,目前已开发的有金柚酒、金柚茶、柚皮甙(提取药用黄酮)、金柚含片、金柚凉果系列、蜜酱、果冻、柚皮精油、柚子吸附剂等一批金柚深加工产品其中嘉俊金柚凉果系列新产品被评为省名牌产品2010年引进广东帝浓酒业公司在雁洋镇投资兴建年产2万吨的果酒生产基地,基地建成后,每年可加工柚果20万吨左右

全面拓宽金柚销售市场

建立了以批发市场为中心的销售络;加强了果品市场信息络建设;加快了水果购销信息平台建设,通过梅县农业信息等地方政府站,免费为营销企业提供上宣传,扩大金柚营销市场;全力扶持营销企业开拓新市场

目前,梅县金柚凭借其“金品质”名扬海内外,不仅完全占领了广东市场,而且成功打入了北京、上海、香港等几十个大中城市和地区的市场,并出口到美国、加拿大及欧洲等20多个国家和地区,品牌金柚现已成了梅县农民的“摇钱树”

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